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白鲢鱼的家常做法 ?清炖白鲢鱼的家常做法

时间:2025-06-12 18:25:57 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品云仓 阅读:699次

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本文目录

  1. 清炖白鲢鱼的白鲢白鲢做法
  2. 鲢鱼的家常做法
  3. 白鲢鱼做法

清炖白鲢鱼的做法

1.

300克鱼块洗干净 。加10克生姜 、鱼的鱼10克香葱 、家常家常5克花椒皮 、做法做法1勺料酒、清炖5克盐腌制半小时。

2.

炒锅烧热加50ml油放10克葱,10克姜爆香,加300克鱼块煎至两面金黄 。

3.

20克大蒜去皮切片 。

4.

煎好的300克鱼块,加300ml水加20克大蒜片炖10分钟。

5.

待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火 。

鲢鱼的家常做法

食材:

花鲢鱼 、剁椒、青红椒、蒜子 、生姜 、小米辣、小麦黑酱

4 、先把鱼鳞刮掉,再把花鲢鱼处理清洗干净切块,身体留着红烧 ,鱼头一半剁椒,小米辣去蒂切辣椒圈 、生姜切片 、蒜子切片 、辣椒去蒂切辣椒圈 。热锅倒油,先放入一勺盐再油中

5 、再放入鱼块,把鱼块摆在旁边 ,再放入切好的蒜片 、姜片、小米辣爆香,再放入两勺自制小麦酱,再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐 、白糖四勺 、生抽两大勺  、料酒锅边淋入去腥 ,放入漫过鱼块的凉水,盖上锅盖,大火烧开 ,中小火慢炖一个小时

6  、再炖到半个小时时,放入毛豆米 ,盖上锅盖继续烧。时间到时放入青椒,盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅 。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱 ,放入烧开的蒸锅中,大火蒸三十分钟 ,即可出锅

白鲢鱼做法

食材用料:白鲢鱼 ,胡椒粉,花椒粉,料酒  ,豆腐,油,葱姜蒜,盐 ,生抽,老抽,葱花各适量

做法步骤  :

1 ,首先将白鲢鱼剁块,加入胡椒粉 ,花椒粉 ,料酒腌制半个小时 。

2 ,豆腐切块 。

3  ,锅里热油放入豆腐炸一下  。

4,炸至微黄即可捞出

5,下入鱼块  ,过一下油马上捞出 。

6,锅里留底油,放入葱姜蒜 。

7 ,加入适量清水,再放入适量盐,生抽,老抽调味。

8 ,放入豆腐和鱼块。

9,大火煮开,小火煮八分钟 ,收汁即可。

10,盛盘,撒上葱花。

关于白鲢鱼的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

(责任编辑:悦刻正品集散地)

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